Protokol nutrisi Perutoto untuk manajemen diet bebas gluten, substitusi tepung rendah glikemik, dan pemulihan mikrobioma pencernaan secara terukur.
Nutrisi utama pemulihan tight-junction epitel usus pasca inflamasi gliadin.
Probiotik klinis tahan asam lambung untuk pemulihan mikrobioma pencernaan.
Enzim pemecah kontaminasi silang peptida gluten dan kasein tersembunyi.